Herpasa construit une nouvelle installation complète pour le traitement des farines d’origine animale à haute teneur en protéines.
Une fois achevée, l’usine de transformation aura une capacité de stockage de 550 tonnes de farines, avec un système de pesage automatique, de mélange et de distribution sur une structure de plus de 25 mètres de hauteur.
Le traitement des farines d’origine animale se compose de plusieurs phases : réception de la matière première et stockage à froid, transport vers l’usine pour son traitement dans des digesteurs, puis son refroidissement et sa transformation en farines.
Dans la première phase, les matières telles que le sang et les viscères sont collectées dans les abattoirs, puis stockées à froid pour conserver leurs propriétés, et en particulier les protéines qu’elles contiennent.
Par la suite, elles sont traitées dans les digesteurs et la farine est produite, laquelle est envoyée chaude vers les silos de stockage.
Les silos sont interconnectés entre eux pour mélanger les farines, charger les camions et les envoyer au mélangeur.
Un logiciel de contrôle général permet une opération simple et très complète pour tout type de gestion de la farine.
